Jardin Gourmand: het land verbouwen met oog voor milieubewustzijn
- 1 dag
OmschrijvingEen unieke kans om locaties te ontdekken die natuurlijke producten produceren en ecologie centraal stellen in hun projecten
Bewust omgaan met het milieu is al enkele jaren een populaire toeristische trend, maar is ook voor Ardenne Incoming van het grootste belang. Om deze betrokkenheid in de praktijk te brengen, heeft het team een gloednieuwe daguitstap samengesteld om lokale producenten te ontdekken. Deze bedrijven, die allemaal gevestigd zijn in de prachtige streek van Malmedy, hechten bijzonder veel belang aan het behoud van traditioneel vakmanschap in hun productiemethoden, zijn actief betrokken bij de ontwikkeling van de lokale economie en zetten zich in voor natuurbehoud.
De uitstap begint bij de La Framboiserie de Malmedy met een rondleiding en ontdekkingsworkshop. Yves, Marine en het hele team zullen hun passie en knowhow met u delen. U kunt er van de vruchten of de jonge planten proeven, of het heerlijke aroma ruiken van het fruit dat in koperen vaten suddert. Deze producent gebruikt geen additieven, zuurteregelaars of andere kleurstoffen, en verwerkt het fruit nog op ambachtelijke en traditionele wijze.
Na een korte busrit komt u aan bij de Brouwerij Bellevaux, een verplichte stop voor alle liefhebbers van hop, streekproducten en natuur op hun weg door de Oostkantons. Deze familiaal gerunde microbrouwerij draagt milieubewustzijn hoog in het vaandel en hecht bijzonder veel waarde aan het kristalheldere water van de dorpsbron, dat een belangrijke rol speelt bij de productie van haar bieren. Tijdens de rondleiding leert u meer over de verschillende fasen in de productie van hogegistingsbieren en ontdekt u alle geheimen van het brouwen. Dit bezoek omvat ook een proeverij, waar u uw dorst kunt lessen met een van de paradepaardjes van de brouwerij, zoals een Blonde, Brune, Blanche of Malmedy Triple!
Daarna kunt u verder genieten van deze prachtige plek tijdens een maaltijd in de voormalige koeienstal met oude muren van lokale steen die nu het proeflokaal is. Als het weer het toelaat, kunt u ook vertoeven op het mooie terras met uitzicht op de vaten van de brouwerij. Eenvoud, verse producten en gastronomische lekkernijen zijn de kernwaarden van het menu, dat vrij beperkt is maar regelmatig verandert afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van producten. In overeenstemming met het thema van deze uitstap probeert deze aanbieder zo nauw mogelijk te werken in de korte keten, wat betekent dat er gekozen wordt voor ingrediënten die lokaal geproduceerd, geteeld of gekweekt worden.
Na een korte busrit komt u aan bij Les roses de Daniel. Deze tuin voor conservatie ligt aan de voet van het natuurreservaat van de Hoge Venen in Bellevaux, en zal u zeker weten te bekoren! U kunt er oude, Engelse en Australische rozen bewonderen met een verbazingwekkende rijkdom aan kleuren en een diversiteit aan geuren die u meenemen op een reis door meer dan vijf eeuwen geschiedenis.
Duur: 1 dag
Bewust omgaan met het milieu is al enkele jaren een populaire toeristische trend, maar is ook voor Ardenne Incoming van het grootste belang. Om deze betrokkenheid in de praktijk te brengen, heeft het team een gloednieuwe daguitstap samengesteld om lokale producenten te ontdekken. Deze bedrijven, die allemaal gevestigd zijn in de prachtige streek van Malmedy, hechten bijzonder veel belang aan het behoud van traditioneel vakmanschap in hun productiemethoden, zijn actief betrokken bij de ontwikkeling van de lokale economie en zetten zich in voor natuurbehoud.
De uitstap begint bij de La Framboiserie de Malmedy met een rondleiding en ontdekkingsworkshop. Yves, Marine en het hele team zullen hun passie en knowhow met u delen. U kunt er van de vruchten of de jonge planten proeven, of het heerlijke aroma ruiken van het fruit dat in koperen vaten suddert. Deze producent gebruikt geen additieven, zuurteregelaars of andere kleurstoffen, en verwerkt het fruit nog op ambachtelijke en traditionele wijze.
Na een korte busrit komt u aan bij de Brouwerij Bellevaux, een verplichte stop voor alle liefhebbers van hop, streekproducten en natuur op hun weg door de Oostkantons. Deze familiaal gerunde microbrouwerij draagt milieubewustzijn hoog in het vaandel en hecht bijzonder veel waarde aan het kristalheldere water van de dorpsbron, dat een belangrijke rol speelt bij de productie van haar bieren. Tijdens de rondleiding leert u meer over de verschillende fasen in de productie van hogegistingsbieren en ontdekt u alle geheimen van het brouwen. Dit bezoek omvat ook een proeverij, waar u uw dorst kunt lessen met een van de paradepaardjes van de brouwerij, zoals een Blonde, Brune, Blanche of Malmedy Triple!
Daarna kunt u verder genieten van deze prachtige plek tijdens een maaltijd in de voormalige koeienstal met oude muren van lokale steen die nu het proeflokaal is. Als het weer het toelaat, kunt u ook vertoeven op het mooie terras met uitzicht op de vaten van de brouwerij. Eenvoud, verse producten en gastronomische lekkernijen zijn de kernwaarden van het menu, dat vrij beperkt is maar regelmatig verandert afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van producten. In overeenstemming met het thema van deze uitstap probeert deze aanbieder zo nauw mogelijk te werken in de korte keten, wat betekent dat er gekozen wordt voor ingrediënten die lokaal geproduceerd, geteeld of gekweekt worden.
Na een korte busrit komt u aan bij Les roses de Daniel. Deze tuin voor conservatie ligt aan de voet van het natuurreservaat van de Hoge Venen in Bellevaux, en zal u zeker weten te bekoren! U kunt er oude, Engelse en Australische rozen bewonderen met een verbazingwekkende rijkdom aan kleuren en een diversiteit aan geuren die u meenemen op een reis door meer dan vijf eeuwen geschiedenis.
Duur: 1 dag
- Vermeldingen :
- Deze rondreis dient slechts als voorbeeld en kanModulaire Circuit
volledig aan uw wensen worden aangepast.
Neem gerust contact met ons op voor een offerte
op maat, aangepast aan de wensen van uw groep
Deze rondtocht bevalt mij
Jardin Gourmand: het land verbouwen met oog voor milieubewustzijn
1 - La Framboiserie de Malmedy
- Temps 2h
Traditionele recepten of originele creaties? U bent aan het juiste adres!
- Dag 1
2 - Lunch en bezoek aan de Brouwerij Bellevaux
- Temps 3h
Beleef een gedeeld moment rond de kunst van het bierbrouwen in deze familiaal gerunde microbrouwerij
-
Met de autocar 15 min
-
Lunch in Bellevaux
3 - Les Roses de Daniel
- Temps 1h30
Laat u betoveren door de kleuren en geuren van de tuin ontworpen door Daniel
-
Met de autocar 5 min
Itinéraire
Vertrek / Aankomst
Bezienswaardigheid
Geldig
- Capaciteit: Groepen van minimaal 15 tot maximaal 25 personen
- Alleen onder begeleiding van een gids
Voordelen
Pas deze excursie aan volgens de samenstelling van uw groep… Put inspiratie uit onze thematische infokaarten, kies het alternatief dat het meest aan uw wensen voldoet en neem contact met ons op voor een offerte op maat.
- Gids-begeleider (FR/DE/NL/EN/IT/ES) voor de hele dag
- Gratis deelname voor de groepsleider en chauffeur (onderworpen aan voorwaarden)
Pas deze excursie aan volgens de samenstelling van uw groep… Put inspiratie uit onze thematische infokaarten, kies het alternatief dat het meest aan uw wensen voldoet en neem contact met ons op voor een offerte op maat.
downloaden
Wij raden u verder ...
